Факторний і регресійний аналіз рецептурних складових низьколактозного морозива
| dc.contributor.author | Кирилов, В. Х. | |
| dc.contributor.author | Трубнікова, А. А. | |
| dc.date.accessioned | 2019-09-20T09:28:19Z | |
| dc.date.available | 2019-09-20T09:28:19Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Кирилов, В. Х. Факторний і регресійний аналіз рецептурних складових низьколактозного морозива / В. Х. Кирилов, А. А. Трубнікова // Зб. тез доп. 79-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 16–19 квіт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019. – С. 107–108 : табл. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Метою дослідження є застосування факторного і регресійного аналізу для визначення раціонального співвідношення рецептурних складових низьколактозного морозива. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9915 | |
| dc.subject | морозиво | ru_RU |
| dc.subject | низьколактозне морозиво | ru_RU |
| dc.subject | суміші для морозива | ru_RU |
| dc.title | Факторний і регресійний аналіз рецептурних складових низьколактозного морозива | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- zbirnuk_tez_79_konf_2019_Kirilov.pdf
- Розмір:
- 414.53 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: