Исследование устройств для контроля степени отжатия сусла из винограда на шнековых прессах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДвалишвили, Т. Ш.
dc.date.accessioned2019-02-25T10:37:44Z
dc.date.available2019-02-25T10:37:44Z
dc.date.issued1979
dc.descriptionДвалишвили, Т. Ш. Исследование устройств для контроля степени отжатия сусла из винограда на шнековых прессах : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.02.14 "Машины и агрегаты пищевой промышленности" / Двалишвили Тиберий Шалвович ; науч. рук. А. В. Иваненко ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. - Одесса : ОТИПП, 1979. - 23 с.ru_RU
dc.description.abstractДиссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.02.14 - Машины и агрегаты пищевой промышленности. Предложены новый метод и устройство для контроля степени отжатия сусла из винограда на шнековых прессах, основанные на определении остаточного количества сусла в выжимках. Создана математическая модель изменения давления в начале винтового канала шнекового дожимного устройства в зависимости от геометрических параметров механизма, реологических свойств массы и давления в основном прессе. Впервые предложен дифференциальный метод определения остаточного суслосодержания в выжимках и устройство для его осуществления. Разработаны конструкции дожимных устройств для контроля степени отжатия сусла из винограда на шнековых прессах, опытно-промышленные образцы, которые испытаны в производственных условиях.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6853
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherОТИППru_RU
dc.subjectвиноградное суслоru_RU
dc.subjectотжатие суслаru_RU
dc.subjectшнековый прессru_RU
dc.subjectдожимное устройствоru_RU
dc.subjectвыжимкиru_RU
dc.subjectвиноградне суслоru_RU
dc.subjectвіджимання суслаru_RU
dc.subjectшнековий пресru_RU
dc.subjectдожимний пристрійru_RU
dc.subjectвичавкиru_RU
dc.titleИсследование устройств для контроля степени отжатия сусла из винограда на шнековых прессахru_RU
dc.typeBookru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Dvalishvili.pdf
Розмір:
25.63 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)