Будівництво зерноочисного відділення борошномельного заводу з використанням інноваційного млинового обладнання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКравченко, Діана
dc.date.accessioned2022-10-13T10:14:59Z
dc.date.available2022-10-13T10:14:59Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractТемою комплексного дипломного проекту є «Проект борошномельного заводу продуктивністю 10 т/год». У наведеному дипломному проекті виконана перша частина комплексу на тему: «Будівництво зерноочисного відділення борошномельного заводу з використанням інноваційного млинового обладнання». Метою є розробка проекту з будівництва зерноочисного відділення борошномельного заводу з використанням інноваційного млинового обладнання. Дотримуючись сучасних напрямів борошномельної промисловості у питаннях підвищення ефективності технологічного процесу підготовки зерна у проекті на етапі первинної очистки зерна було використано інноваційне високоефективне технологічне обладнання фірми "Makenas". А саме: для обліку зерна встановлено дозатор ваговий METK-058, для видалення крупних та дрібних домішок – сепаратор MESM-100/150 з аспіраційним каналом MEHK-60G, для видалення мінеральної домішки – каменевідбірні машини METM-100. Також у проекті передбачено, що підігрівачі зерна БПЗ будуть встановлені безпосередньо перед етапом зволоження, тобто перед машинами інтенсивного зволоження зерна А1-БШУ-2. Запропоновані рішення дозволять підвисити ступінь очистки та підготовки зерна, його якість перед I драною системою, що дає можливість отримати більш високі норми виходу борошна вищого та першого сорту. В процесі роботи було проведено техніко-економічне обґрунтування реконструкції та визначені основні техніко-економічні показники. Так, термін окупності склав 2,33 роки, що свідчить про доцільність та ефективність реконструкції. Дипломний проект складається із розрахунково-пояснювальної записки, щоuk_UA
dc.identifierСпеціальність 181 "Харчові технології",освітня програма "Харчові технології та інженерія"
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23378
dc.publisherОНАХТ, кафедра технології переробки зернаuk_UA
dc.subjectпереробка зерна пшениці, підготовче відділення борошномельного заводу, ефективне очищення зерна, якість зерна пшениціuk_UA
dc.titleБудівництво зерноочисного відділення борошномельного заводу з використанням інноваційного млинового обладнанняuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) -Харчові технології