Будівництво зерноочисного відділення борошномельного заводу з використанням інноваційного млинового обладнання
Ескіз недоступний
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНАХТ, кафедра технології переробки зерна
Анотація
Темою комплексного дипломного проекту є «Проект борошномельного заводу продуктивністю 10 т/год».
У наведеному дипломному проекті виконана перша частина комплексу на тему: «Будівництво зерноочисного відділення борошномельного заводу з використанням інноваційного млинового обладнання».
Метою є розробка проекту з будівництва зерноочисного відділення борошномельного заводу з використанням інноваційного млинового обладнання.
Дотримуючись сучасних напрямів борошномельної промисловості у питаннях підвищення ефективності технологічного процесу підготовки зерна у проекті на етапі первинної очистки зерна було використано інноваційне високоефективне технологічне обладнання фірми "Makenas".
А саме: для обліку зерна встановлено дозатор ваговий METK-058, для видалення крупних та дрібних домішок – сепаратор MESM-100/150 з аспіраційним каналом MEHK-60G, для видалення мінеральної домішки – каменевідбірні машини METM-100.
Також у проекті передбачено, що підігрівачі зерна БПЗ будуть встановлені безпосередньо перед етапом зволоження, тобто перед машинами інтенсивного зволоження зерна А1-БШУ-2.
Запропоновані рішення дозволять підвисити ступінь очистки та підготовки зерна, його якість перед I драною системою, що дає можливість отримати більш високі норми виходу борошна вищого та першого сорту.
В процесі роботи було проведено техніко-економічне обґрунтування реконструкції та визначені основні техніко-економічні показники. Так, термін окупності склав 2,33 роки, що свідчить про доцільність та ефективність реконструкції.
Дипломний проект складається із розрахунково-пояснювальної записки, що
Опис
Ключові слова
переробка зерна пшениці, підготовче відділення борошномельного заводу, ефективне очищення зерна, якість зерна пшениці