Автоматизація процесу керування темперуванням шоколадної маси

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКосівця В.Р.
dc.date.accessioned2026-07-15T08:16:32Z
dc.date.available2026-07-15T08:16:32Z
dc.date.issued2026
dc.description.abstractВ даній кваліфікаційній роботі розглянуто питання модернізації системи автоматичного керування (САК) технологічного процесу темперування шоколадної маси. В якості об’єкта дослідження було обрано процес темперування шоколадної маси в темперуючій машині неперервної дії. Основною метою роботи є підвищення ефективності роботи установки зарахунок зменшення втрат від браку продукції. виконанні роботи було проведено підвищення якості регулювання параметрів процесу за рахунок побудови системи автоматичного регулювання підвищеної динамічної точності. Для вирішення задачі регулювання було отримано математичну модель процесу. Задачу логічного керування було вирішено за рахунок розробки алгоритму автоматичного керування пуском та зупинкою машини. Програмно-технічну реалізацію процесу проведено на базі контролерно-комп'ютерної мережі, основу якої складає програмований логічний контролер Siemens S7-1200 і середовище програмування TIA Portal. Розроблено фрагмент проектної документації на модернізовану систему керування. Опрацьовано питання охорони праці при експлуатації системи. Оцінено економічну доцільність впровадження запропонованих рішень з автоматизації.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/32189
dc.publisherОНТУ, Кафедра Автоматизації технологічних, електромеханічних і робототехнічних систем
dc.subjectтемперування шоколадної маси
dc.subjectтемперуюча машина
dc.subjectсистема автоматичного керування
dc.subjectконтролерно-комп’ютерна мережа
dc.subjectSCADA
dc.titleАвтоматизація процесу керування темперуванням шоколадної маси
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWB_151_2026_Kosivets_V..pdf
Розмір:
3.7 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Бакалавр