Розробка купажів рослинних олій
| dc.contributor.author | Котляр, Є.О. | |
| dc.date.accessioned | 2018-07-04T12:07:40Z | |
| dc.date.available | 2018-07-04T12:07:40Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Котляр, Є.О. Розробка купажів рослинних олій / Є.О. Котляр // Зб. тез доп. 75-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 20-24 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 114-115: рис. – Бібліогр.: 9 назв. | en_US |
| dc.description.abstract | Важлива роль в структурі харчування відведена рослинним оліям. Отримані в промислових умовах олії являють собою суміші триацилгліцеридів жирних кислот, містять супутні речовини і не жирові домішки. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3643 | |
| dc.subject | розробка купажів | en_US |
| dc.subject | рослинні олії | en_US |
| dc.title | Розробка купажів рослинних олій | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 75_nauch_konf_Kotlyar.pdf
- Розмір:
- 283.78 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: