Розробка сироваткових напоїв для спортсменів з використанням ізоляту сироваткового білка

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСкрипніченко, Д. М.
dc.contributor.authorДец, Н. О.
dc.contributor.authorКручек, О. А.
dc.contributor.authorЛанженко, Л. О.
dc.date.accessioned2020-07-28T08:34:39Z
dc.date.available2020-07-28T08:34:39Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionРозробка сироваткових напоїв для спортсменів з використанням ізоляту сироваткового білка / Д. М. Скрипніченко, Н. О. Дец, О. А. Кручек, Л. О. Ланженко // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 105–107 : табл. – Бібліогр.: 4 назв.ru_RU
dc.description.abstractВиробництво напоїв на основі сироватки дає можливість отримання продуктів, які володіють дієтичними, профілактичними, лікувальними властивостями, забезпечити безвідхідне виробництво, розширити асортимент за рахунок продуктів, що не містять молока.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14136
dc.subjectсироваткові напоїru_RU
dc.subjectрозробка напоївru_RU
dc.subjectізолят білкаru_RU
dc.subjectсироватковий білокru_RU
dc.titleРозробка сироваткових напоїв для спортсменів з використанням ізоляту сироваткового білкаru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
80_sci_conf_of_teachers_20_Skrypnichenko.pdf
Розмір:
1.2 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers)