Разработка технологии сушки гранулированных комбикормов и отрубей, выработанных с использованием воды
Вантажиться...
Дата
1982
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Одесса : ОТИПП
Анотація
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.03 - Хранение зерна (элеваторно-складское хоз-во) и других с.-х. продуктов. В диссертационной работе разработана технология сушки, обеспечивающая требуемые показатели качества и стойкость при хранении гранулированных комбикормов и отрубей, выработанных с использованием воды на прессах с вращающейся кольцевой матрицей. Определены кинетические закономерности процесса сушки гранулированных комбикормов и отрубей. Установлены режимы сушки в плотном слое гранул комбикормов и отрубей, позволивших создать технологию гранулирования указанных продуктов без применения пара.
Разработанные режимы сушки прошли производственную проверку и внедрены в цехе гранулирования Черниговского комбината хлебопродуктов.
Опис
Шаповаленко, О. И.
Разработка технологии сушки гранулированных комбикормов и отрубей, выработанных с использованием воды [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.03 "Хранение зерна (элеваторно-складское хоз-во) и других с.-х. продуктов" / Шаповаленко Олег Иванович ; науч. рук. В. И. Жидко ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. - Одесса : ОТИПП, 1982. - 23 с.
Ключові слова
биохимические свойства, отруби, влагообмен, гранулированные комбикорма, мелкодисперсные продукты, экономический эффект, хранение комбикормов, конвективная сушка, сушка кормов, теплообмен, теплофизические свойства, біохімічні властивості, висівки, вологообмін, гранульовані комбікорми, дрібнодисперсійні продукти, економічний ефект, зберігання комбікормів, конвективне сушіння, сушіння кормів, теплообмін, теплофізичні властивості,