Новітні технології у сировиробництві
| dc.contributor.author | Власенко, В. В. | |
| dc.contributor.author | Семко, Т. В. | |
| dc.contributor.author | Соломон, А. М. | |
| dc.date.accessioned | 2019-02-15T08:32:52Z | |
| dc.date.available | 2019-02-15T08:32:52Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description | Власенко, В. В. Новітні технології у сировиробництві / В. В. Власенко, Т. В. Семко, А. М. Соломон // Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 13–17 верес. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 88–90 : рис. – Бібліогр.: 4 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Основним напрямком розвитку сировиробництва на сучасному етапі є удосконалення існуючих технологічних процесів, розробка ресурсозберігаючих технологій і підвищення якості натуральних твердих сичужних сирів, які пресують, з низькою температурою другого нагрівання | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6588 | |
| dc.subject | сировиробництво | ru_RU |
| dc.subject | технологія сировиробництва | ru_RU |
| dc.subject | ринок сиру | ru_RU |
| dc.title | Новітні технології у сировиробництві | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Kharch_kombikorm_16_Vlasenko.pdf
- Розмір:
- 1.36 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: