Екологічно безпечне сушіння рослинної сировини
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Сучасні економічні умови переробки сільськогосподарської сировини диктують необхідність створення ресурсозберігаючих технологій, які дозволяють ефективніше використовувати його харчовий потенціал.
Опис
Маренченко О. І. Екологічно безпечне сушіння рослинної сировини / О. І. Маренченко ; наук. кер. О. Г. Бурдо // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 29 верес.– 1 жовт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2017. – С. 284–285. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
сушіння рослинної сировини, рослинна сировина, екологічно безпечне сушіння, екологія