118202 Спосіб виробництва зернового екструдованого продукту «Сонячний»
Вантажиться...
Дата
2017
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб виробництва зернового екструдованого продукту, що передбачає просіювання кукурудзяної крупи, змішування її з сіллю, екструдування, продавлювання крізь фільєри і нарізання, який відрізняється тим, що просіяну кукурудзяну крупу додатково змішують з розмеленим насінням льону і сумішшю прянощів.
Опис
Пат. на корисну модель 118202 Україна, МПК A23L 7/117 (2016.01), A23L 19/15 (2016.01). Спосіб виробництва зернового екструдованого продукту «Сонячний» / Овсянникова Л. К., Валевська Л. О., Орлова С. С., Грищук Ю. В., Щербатюк С. І., Царенко К. С. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201701639 ; заявл. 20.02.2017 ; опубл. 25.07.2017, Бюл. № 14.
Ключові слова
екструдовані продукти, зернові продукти, зерновий екструдований продукт «Сонячний», кукурудзяна крупа, екструдування, льон