Отримання та характеристика полісахаридів дріжджів Saccharomyces cerevisiae
Вантажиться...
Дата
2016
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою даної роботи була розробка простого методу виділення полісахаридів клітинних стінок дріжджів Saccharomyces cerevisiae та характеристика отриманих продуктів.
Опис
Черно, Н. К. Отримання та характеристика полісахаридів дріжджів Saccharomyces cerevisiae / Н. К. Черно, О. Г. Бурдо, К. І. Науменко // Зб. тез доп. 76-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-22 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2016. – С. 112-113: табл.
Ключові слова
полісахариди дріжджів, дріжджі, дріжджі Saccharomyces cerevisiae