Підвищення ефективності очищення сої
Вантажиться...
Дата
2017
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Мета роботи: визначення впливу процесу фракціонування на показники якості насіння сої.
Опис
Овсянникова Л. К. Підвищення ефективності очищення сої / Л. К. Овсянникова, В. Г. Лопаткін // Зб. тез доп. 77-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 18-21 квіт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; ред. кол.: Б. В. Єгоров (голова), Н. М. Поварова (заст. голови). - Одеса, 2017. – С. 30–32 : табл. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
очищення сої, соя