Результати виробничих досліджень вакуумної мікрохвильової сушарки лецитину

Мординський, В.П.; Светлічний, П.І.

Результати виробничих досліджень вакуумної мікрохвильової сушарки лецитину

Файли

75_nauch_konf_Mordinskiy.pdf(227.2 KB)

Дата

2015

Автори

Мординський, В.П.

Светлічний, П.І.

Анотація

Співробітниками кафедри ПА та ЕМ ОНАХТ було проведено енергетичний аудит виробницву лецитину в НПЦ "Дніпротехнології". В результаті якого встановлено, що при виробництві лецитину основна кількість енергії витрачаєтся на його сушіння в вакумні сушарці.

Опис

Мординський, В.П. Результати виробничих досліджень вакуумної мікрохвильової сушарки лецитину / В.П. Мординський, П.І. Светлічний // Зб. тез доп. 75-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 20-24 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 196-197: рис.