Проблеми оцінки якості зернових продуктів
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В результаті євроінтеграції України та вступу до світової організації торгівлі актуальними завданнями є розробка міжнародних стандартів на зерно та зернопродукти.
Опис
Когут, С.Г. Проблеми оцінки якості зернових продуктів / С.Г. Когут // Зб. тез доп. 75-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 20-24 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 77-78. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
оцінка якості, зернові продукти