До питання щодо відповідності безпеки вітчизняної м’ясної продукції вимогам ЄС
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Ринок м’яса та м’ясопродуктів займає особливе місце серед сегментів сільськогосподарської сировини та продовольства через свої складності в саморегулюванні та механізмів впливу на нього, проблема безпеки виробляємої продукції є досить актуальною, особливо після вступу України в СОТ.
Опис
Берегова, Т.А. До питання щодо відповідності безпеки вітчизняної м’ясної продукції вимогам ЄС / Т.А. Берегова // Зб. тез доп. 75-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 20-24 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 229-230.
Ключові слова
м’ясна продукція, безпека продуктів харчування