Дослідження використання акумулювання холоду при транспортуванні харчових продуктів в авторефрижераторі
Ескіз недоступний
Дата
2026
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Тема роботи: ДОСЛІДЖЕННЯ ВИКОРИСТАННЯ АКУМУЛЮВАННЯ ХОЛОДУ ПРИ ТРАНСПОРТУВАННІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ В АВТОРЕФРИЖЕРАТОРІ
Об'єкт дослідження: Авторефрижератор
Для транспортування харчових продуктів використовуються такі види транспорту, як залізничний, морський та автомобільний. Останній найбільше дорогий, але дозволяє доставити продукти в будь який пункт призначення. Оскільки харчовий продукт, це продукт, що швидко псується, то потрібно забезпечити відповідну температуру для його транспортування. Раніше для цього використовували лід, сіль, сухий лід (вуглекислота в твердому стані), зеротери. Зараз для цього використовують авторефрижератори, які мають холодильну установку, або евтектичні акумулятори. Перші потребують дизель генератори, а другі ні. В кваліфікаційній роботі проведені розрахунки: тепло припливів, холодильник циклів для перевезення охолоджених продуктів ( t0 = – 8°С ) та заморожених (t0 = -30 °С), повітряного конденсатора, повітроохолоджувача. Проведений порівняльний аналіз роботи холодильної установки авторефрижератора на робочих речовинах R-134а та R-404а. Розглянуті питання використання евтектичних приборів для транспортування харчових продуктів в залежності від їх виду, та температур, які вони потребують.
Також в кваліфікаційній роботі приділено увагу охороні праці, цивільному захисту та економічним питанням.
Кількість ілюстрацій - 38, таблиць – 31, література - 14
Ключові слова: АВТОРЕФРИЖЕРАТОР, КОМПРЕСОР, КОНДЕНСАТОР, ПОВІТРООХОЛОДЖУВАЧ, РАБОЧА РЕЧОВИНА, ТЕМПЕРАТУРИ КИПІННЯ, КОНДЕНСАЦІЇ.