Розробка низькотемпературного концентратора яблучного соку
Ескіз недоступний
Дата
2025
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Значення Мова Редагувати ОНТУ, кафедра процессів, обладнання та енергетичного менеджменту
Анотація
Кваліфікаційна робота бакалавра містить 66 сторінок, 2 таблиць, 12 рисунків, список використаних джерел з 10 найменувань, 1 специфікація. Метою виконання роботи є розробка низькотемпературного концентратора для отримання концентрованого яблучного соку. Об’єктом аналізу, є концентрований яблучний сік, предмет розробки - низькотемпературний концентратор для отримання концентрованого яблучного соку.
Опис
Ключові слова
Низькотемпературний концентратор, концентрування, кристалізатор