Роль зернопродуктів в раціональному харчуванні людини
Ескіз недоступний
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуто роль зернопродуктів в раціональному харчуванні, представлені переваги вживання рослинної їжі для здорового харчування. Розглянуто сучасні технології обробки та покування харчової продукції та їх впив на зменшення еколого-енергетичних розиків для довкілля.
Опис
Гапонюк І. І. Роль зернопродуктів в раціональному харчуванні людини / І. І. Гапонюк, О. І. Гапонюк // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 184–186. – Бібліогр.: 4 назв.