Розробка інноваційної концепції готелю для відпочинку та організації оздоровчих процедур SPA послуг на базі апарт-готелю «Посейдон» в м. Чорноморськ Одеської області
Ескіз недоступний
Дата
2024
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра готельно-ресторанного бізнесу
Анотація
АНОТАЦIЯ
до кваліфікаційної роботи магістра на тему:
«Розробка нової концепції готелю для відпочинку та організації оздоровчих процедур SPA послуг на базі апарт - готелю Посейдон в м. Чорноморськ, Одеської області»
Кваліфікаційна робота магістра, метою якої є розробка нової концепції роз-витку для апарт - готелю «Посейдон» в місті Чорноморськ, Одеської області, шляхом облаштування кабінету з метою надання Wellness, впровадження оздоровчих та релакс послуг на території апарт – готелю спеціалістами для оздоровлення відпочиваючих, складається з наступних розділів.
Вступу, в якому розглянуто основні задачі та напрямки розвитку підпри-ємств готельно-ресторанного господарства в регіоні, актуальність мети даної ква-ліфікаційної роботи.
Обґрунтування концепції, в якому на основі проведеного аналізу існуючих конкурентів, вивченні попиту на даний вид послуг, пропонується: 1. Впроваджен-ня SPA послуг, масажу, пресотерапії, скрабування та обгортання; 2. Розширення відкритого басейну та встановлення навісу над зоною відпочинку.
Науково-дослідної частини, присвяченої визначенню вподобання туристів у додаткових оздоровчих, релакс та Wellness послугах, їх матеріальну спромож-ність їх сплачувати та загальні вподобання у відпочинку.
Технологічного розділу, в якому проведено інженерно-технологічні розрахунки роботи закладу, а саме моделювання інфраструктурної складової проекту, показники експлуатаційної програми апарт - готелю, технології обслуговування гостей, а також описання організації і функцій служб апарт - готелю.
Організаційного розділу, де представлено організаційну структуру управ-ління та розроблено штатний розпис робітників підприємства.
Будівельного розділу, де надано опис генерального плану підприємства, за-пропоновано конструктивно-функціональні рішення, призначені для приміщень закладу, представлено опис заходів щодо охорони праці, цивільної оборони та екологічної безпеки підприємства.
Економічного розділу, що містить розрахунок показників фінансово-господарської та організаційно-економічної діяльності закладу, інвестиційних ви-трат та проектованих показників прибутку майбутнього підприємства.
Кваліфікаційна робота магістра містить:
Текстової частини – 85 стор.
Таблиць – 13,
Графіків – 35 ,
Додатків – 28, з них графічних аркушів – 8.
Літературних джерел – 48 найменування.
Опис
Ключові слова
SPA послуг, оздоровчі процедури, Чорноморськ