Sensory analysis of juices from apples of different varieties

Вантажиться...
Ескіз
Дата
2023
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Dotsenko Y. I. Sensory analysis of juices from apples of different varieties / Y.I. Dotsenko, N. V. Dotsenko, T. A. Manoli // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 55-57: рис. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
харчова промисловость, ринок соків, освіжаючі напої, фруктові соки, овочеві соки, смузі, нектари, кампоти, свіжовичавлений сік
Бібліографічний опис