Удосконалення конструкції темперуючого збірника для підприємств рибної промисловості
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра процесів, обладнання та енергетичного менеджменту
Анотація
Темперуючий збірник марки ВВ-ТСШ.
Темперуючий збірник призначений для підтримки продукту при
заданій температурі за допомогою перемішуючих пристроїв з метою не
допущення розшарування підготовленої маси.
Об'єм роботи 80 сторінок, рисунків 20 шт., таблиць 1 шт., 10 джерел
інформації.
У дипломному проекті приведені - опис технологічного процесу,
критичний огляд діючого обладнання з патентним пошуком.
Виконані необхідні розрахунки. Приведені правила безпеки при
експлуатації машини.
До складу додатків входять специфікації креслень збірних одиниць.
Опис
Ключові слова
ТЕМПЕРУВАННЯ, ПЕРЕМІШУВАННЯ, РИБОПРОДУКЦІЯ, ВІСНА ШВИДКІСТЬ, ПРОДУКТИВНІСТЬ, ПОТУЖНІСТЬ, ВАЛ, ЗГІН, ОХОРОНА ПРАЦІ