Автоматизація керування охолодженням м’яса на підприємстві «Альфайн» (Данненберг, Німеччина)
Ескіз недоступний
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра автоматизації технологічних процесів і робототехнічних систем
Анотація
Клаус І.O. «Автоматизація керування охолодженням м’яса на підприємстві «Альфайн» (Данненберг, Німеччина)».
Кваліфікаційна робота бакалавра. – Одеса: ОНТУ 2022. – 221с.
Бібліогр.:_20_. Іл.:_170_. Табл._36_.
Метою кваліфікаційної роботи бакалавра є підвищення конкурентноздатності м’ясопереробного заводу за рахунок підвищення ефективності процесу охолодження м’яса шляхом розробки обґрунтованих технічних рішень зі створення модернізованої САК процесом охолодження м’яса.
У роботі наведені дослідження процесу охолодження м’яса, як об'єкту керування, в результаті котрих отримані математичні моделі основних каналів керування та збурень. На основі отриманих моделей розроблені алгоритми керування процесом в режимах пуску, зупинки та нештатних ситуаціях. Здійснено вибір комплексу технічних засобів відповідно до потрібного ступеню захисту обладнання.
Розроблений комплекс програм, що забезпечує реалізацію алгоритмів на контролері фірми Siemens сімейства S7-300, було виконано в середовищі Simatic Step7. Також в середовищі SCADA-системи WinCC Flexible розроблено програмне забезпечення АРМ оператора і наладчика. Також було розроблено програму керування процесом у середовищі Codesys.
В роботі представлено варіант фрагменту комплекту технічної документації САК на базі контролера фірми Siemens SIMATIC S7-300. Розроблений фрагмент комплекту включає основні документи технічного забезпечення системи автоматизації керування процесу охолодження м’яса.
Опис
Ключові слова
охолодження м’яса, холодильна камера, автономна САР, середовище програмування контролерів Simatic Step7, середовище створення SCADA-системи WinCC Flexible