Використання тесту SRC для оцінки функціональних властивостей зерна пшениці
Вантажиться...
Дата
2022
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Використання тесту SRC для оцінки функціональних властивостей зерна пшениці / Д. О. Жигунов, О. С. Волошенко, Ю. С. Барковська, А. О. Ковальчук // Збірник тез доповідей 82-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 26–29 квіт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 5–7 : табл. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
тест SRC, функціональні властивості зерна, зерно пшениці