Використання попереднього бланшування сировини в процесі екстрагування

Чорний, В. М.; Прищепа, Ю. Ю.; Лапіна, Н. В.; Мисюра, Т. Г.; Попова, Н. В.

Використання попереднього бланшування сировини в процесі екстрагування

Файли

Innov_energotekh_2017_Chornyi.pdf(514.33 KB)

Дата

2017

Автори

Опис

Використання попереднього бланшування сировини в процесі екстрагування / В. М. Чорний, Ю. Ю. Прищепа, Н. В. Лапіна, Т. Г. Мисюра, Н. В. Попова // Інноваційні енерготехнології - 2017: зб. пр. VI Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 4-8 верес. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2017. – С. 215–219 : рис. – Бібліогр.: 5 назв.