Розробка купажу рослинного «молока» з пiдвищеним вмістом антиоксидантiв
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Майструк Н. В. Розробка купажу рослинного «молока» з пiдвищеним вмістом антиоксидантiв / Н. В. Майструк ; наук. кер. С. І. Вікуль // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІV Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнародною участю, Одеса, 7–9 жовт. 2021 р. / Одес. нац. акад харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса, 2021. – С. 110–111 : табл.
Ключові слова
рослинне молоко, антиоксиданти, рослинні напої