Послуга сомельє та його різновиди в закладах ресторанного господарства

Новічкова, Т. П.; Новічков, В. К.; Асауленко, Н. В.

Послуга сомельє та його різновиди в закладах ресторанного господарства

Файли

81_sci_conf_of_teach_2021_Novichkova.pdf(1.38 MB)

Дата

2021

Автори

Новічкова, Т. П.

Новічков, В. К.

Асауленко, Н. В.

Опис

Новічкова Т. П. Послуга сомельє та його різновиди в закладах ресторанного господарства / Т. П. Новічкова, В. К. Новічков, Н. В. Асауленко // Збірник тез доповідей 81-ї наукової конференції викладачів академії, Одеса, 27–30 квіт. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 137–139 : табл. – Бібліогр.: 3 назв.