Установка для замораживания пищевых продуктов
Вантажиться...
Дата
1983
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Изобретение относится к холодильной технике а именно к устройствам для замораживания пищевых продуктов с использованием воздушных турбохолодильных машин. Целью изобретения является интенсификация процесса замораживания и уменьшение усушки продукта.
Опис
А.с. 1010417 СССР, МКИ3 F25D 17/06, F25B 9/00. Установка
для замораживания пищевых продуктов / П.Г. Красномовец, И.Г. Чумак,
А.П. Коцюбинский, И.И. Островская; Одес. технол. ин-т холодил. пром-сти.
– № 2950067/28-13; заявл. 03.07.80; опубл. 07.04.83, Бюл. № 13.
Ключові слова
холодильная техника, устройство для замораживания, пищевые продукты, турбохолодильные машины, интенсификация замораживания, усушка продукта