Скороморозильный аппарат
Ескіз недоступний
Дата
1981
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, а именно, к скороморозильным аппаратам для замораживания расфасованного мяса, субпродуктов, фруктов в упаковке и т. д. в потоке воздуха. Цель изобретения в интенсификация процесса замораживания и повышение производительности аппарата.
Опис
А.с. 807007 СССР, МКИ3 F25D 13/06, F25D 17/06.
Скороморозильный аппарат / И.Г. Чумак, А.В. Овсянник, С.М. Косой; Одес.
технол. ин-т холодил. пром-сти. – № 2774115/28-13; заявл. 28.05.79; опубл.
23.02.81, Бюл. № 7.
Ключові слова
холодильная техника, технологическое оборудование, скороморозильный аппарат, замораживание, поток воздуха, интенсивность