Розширення асортименту кексів на дріжджах з підвищеною харчовою цінністю
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Чабан А. Б. Розширення асортименту кексів на дріжджах з підвищеною харчовою цінністю / А. Б. Чабан, А. В. Гріщенко ; наук. кер. О. В. Макарова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 1–3 жовт. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса, 2020. – с. 60–62 : рис. – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
кекси, асортимент кексів, розширення асортименту кексів, кекси з підвищеною харчовою цінністю