Энергетическая характеристика процесса первичного измельчения зерна
Вантажиться...
Дата
2008
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проведен анализ процесса измельчения зерна на драных системах. Установлено, что наибольшие энергозатраты при крупообразовании приходятся на І и ІІ драные системы. Для снижения энергозатрат на процесс крупообразования рекомендуется устанавливать режим на ІІ драной системе в пределах 55-60%.
Опис
Жигунов, Д.А. Энергетическая характеристика процесса первичного измельчения зерна / Д.А. Жигунов, Р.С. Давыдов // Хранителна наука, техника и технологии 2008: научни трудове на УХТ: научна конф. с Междунар. участие, Пловдив, 24-25 окт. 2008 г. – Пловдив, 2008. – Т. LV, св. 1. – С. 107-112: рис. – Библиогр.: 2 назв.
Ключові слова
измельчение зерна, драной процесс, размол зерна, переработка зерна пшеницы, сортовая мука, крупообразование, драные системы