Антиоксидантні властивості католіту
Вантажиться...
Дата
2016
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Антиоксидантні властивості католіту / Л.В. Баль-Прилипко, Б.І. Леонова, Л.В. Науменко, М.С. Гавришова // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. VII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен., асп. і студ., Одеса, 26- 27 квіт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2016. – С. 4-6. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
католіт, антиоксиданти, вільні радикали