Вплив різних факторів на гігроскопічні властивості гороху
Вантажиться...
Дата
2020
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В дослідженні визначаються чисельні значення рівноважної вологості гороху та встановлюються закономірності зміни рівноважної вологості гороху в залежності від параметрів навколишнього середовища.
Опис
Вплив різних факторів на гігроскопічні властивості гороху / О. Г. Соколовська, Л. К. Овсянникова, Л. О. Валевська, С. І. Щербатюк // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 9–10 : рис. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
горох, гігроскопічні властивості