Сила олії руколи
Вантажиться...
Дата
2020
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Рукола – популярна у всьому світі рослина. Ця зелена трава з екзотичним пряним горіхово-гірчичним ароматом здатна додати оригінальності навіть звичайній страві. Але не тільки за смакові якості її так цінують і широко культивують.
Опис
Котляр Є. О. Сила олії руколи / Є. О. Котляр, І. В. Левчук, О. В. Севастьянова // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 108–109 : рис. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
рукола, олія руколи, здоров’я, краса