Пріоритетні напрями розвитку підприємств хлібної галузі
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Ринок хліба та хлібобулочних виробів є однією з найважливіших сфер економіки, яка забезпечує населення основними продуктами харчування й має великий потенціал. Після проведення аналізу ринку хліба потрібно віддати належне тенденціям розвитку даного сегменту харчової промисловості України.
Опис
Татарик, Е. П. Пріоритетні напрями розвитку підприємств хлібної галузі / Е. П. Татарик // Зб. тез доп. 79-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 16–19 квіт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019. – С. 325–328 : табл. – Бібліогр.: 7 назв.
Ключові слова
хлібопекарська галузь, розвиток підприємств хлібної галузі, пріоритетні напрями розвитку