Перегляд за Автор "Sapiga, V."
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументStudy of vegetable raw materials influence on cryoscopic temperature and the content of free and bound moisture in milk-vegetable blends(2019) Sapiga, V.; Mykhalevych, A.; Polischuk, G.; Osmak, T.
- ДокументThe process optimization of protopectin enzymolysis of vegetable raw materials for its use in ice cream production(2021) Sapiga, V.; Mykhalevych, А.; Osmak, Т.