Перегляд за Автор "Попик, А. О."

Зараз показуємо 1 - 4 з 4
  • Документ
    Безпека праці на олієжирових підприємствах
    (2017) Попик, А. О.
    Організація безпечних умов праці на олієжирових підприємствах є актуальними на сьогоднішній день. Адже вирішення питань охорони праці на виробництві є ключовим важелем у розвитку підприємства.
  • Документ
    Методи визначення фолієвої кислоти
    (2018) Попик, А. О.
    Метою роботи було проведення порівняльного аналізу методів визначення фолатів.
  • Документ
    Моделювання жирнокислотного складу купажу салатних олій
    (2018) Попик, А. О.
    З метою створення салатних олій для здорового харчування досліджували ряд рослинних олій як найбільш поширених в Україні, так і мало вивчених, які можуть бути використані у якості добавок до купажу рослинних олій, при цьому забезпечуючи необхідний баланс ПНЖК з метою подальшого використання їх у складі композиційної суміші для здорового харчування.
  • Документ
    Отримання купажів олії зі збалансованим жирнокислотним складом
    (2018) Попик, А. О.
    Рослинні жири і олії є обов’язковим компонентом їжі, джерелом енергетичного і пластичного матеріалу, постачальником необхідних для нього речовин, тобто вони є незамінними факторами харчування, що визначають його біологічну цінність.