browse.title.page

Зараз показуємо 1 - 2 з 2

Методичні основи викладання дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» за напрямом підготовки «Готельно-ресторанна справа»
(2009) Павленкова, П.П.
Риборослинні вироби геродієтичного спрямування
(2009) Павленкова, П.П.
Мета роботи - розробка технології комбінованих риборослинних кулінарних виробів геродієтичного спрямування з урахуванням раціонального використання сировини.