Перегляд за Автор "Онофрійчук, О. С."
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументНизькокалорійні помадні цукерки(2018) Онофрійчук, О. С.; Єрмакова, С. С.; Моренець, А. О.Зараз у всьому світі проводяться роботи, які спрямовані на розроблення продуктів, які б могли стати альтернативою цукру білому кристалічному. В останні роки за кордоном почали використовувати при виробництві кондитерських виробів нову інноваційну сировину – цукор тагатозу.
- ДокументРозширення асортименту помадних цукерок за рахунок використання в їх складі різних цукрів(2020) Онофрійчук, О. С.; Кохан, О. О.