Розширення асортименту помадних цукерок за рахунок використання в їх складі різних цукрів
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Онофрійчук О. С. Розширення асортименту помадних цукерок за рахунок використання в їх складі різних цукрів / О. С. Онофрійчук, О. О. Кохан // Технології харчових продуктів і комбікормів – 2020 : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 22–25 верес. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2020. – С. 38-39 : табл., рис. – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
помадні цукерки, цукри