Перегляд за Автор "Нужна, І. Ю."
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументВикористання желюючого соку з хеномелесу для підвищення пінотворних властивостей самбуку(2019) Нужна, І. Ю.У роботі розглядається доцільність використання желюючого соку з хеномелесу як незамінного джерела біологічно-активних речовин та природного піноутворювача.
- ДокументВикористання рослинної сировини в технології збивних солодких страв(2018) Нужна, І. Ю.Метою роботи було дослідження впливу рослинної сировини на харчову цінність та показники якості збивних десертів – самбуків.