Перегляд за Автор "Золотоверх, К. В."

Зараз показуємо 1 - 4 з 4
  • Документ
    Вплив мультипробіотиків на організм людини
    (2017) Сухоцька, А. В.; Золотоверх, К. В.
    Унікальність мультипробіотиків полягає в їх мультикомпонентному складі і поліфункціональності. На відміну від інших багатоштамових комплексів їх основу становить не суміш культур окремих мікроорганізмів, а стійкий симбіоз, який є за структурою і механізмом міжвидових взаємодій, аналогом природних мікроорганізмів, що характеризуються дивовижною життєстійкістю.
  • Документ
    Наукові підходи до використання пробіотичних продуктів у закладах ресторанного господарства
    (2017) Золотоверх, К. В.
    В даній роботі були розглянуті наукові підходи до використання пробіотичних продуктів у закладах ресторанного господарства.
  • Документ
    Оцінка якості сиру кисломолочного
    (2017) Махлай, А. І.; Золотоверх, К. В.
    Сир кисломолочний – продукт, який виготовляють сквашуванням молока, маслянки чи її суміші з молоком, заквашувальними препаратами із застосуванням способів кислотної, кислотно-сичyжної або термокислотної коагуляції білка.
  • Документ
    Проблеми здорового харчування. Медичні аспекти здорового способу життя молоді
    (2017) Мазур, М. В.; Золотоверх, К. В.
    Здорове харчування молоді – одна з найважливіших проблем сьогодення, яка формує здоров’я і добробут нації в цілому. Забезпечує нормальну життєдіяльність організму, високий рівень працездатності і стійкості до несприятливих факторів навколишнього середовища, максимальну тривалість активного життя.