181 Харчові технології

Постійне посилання на фонд

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Запровадження виробництва хліба домашнього 1/2 подового 0,8 кг та булок львівських в/2 0,15 кг з використанням сучасних способів тістоведення в пекарні у м. Роздільна Одеської області.
(ВСП "ОТФК ОНТУ", Технологічне відділення, 2024) Владиченко Владислава Олександрівна
Темою дипломного проєкту передбачено : “Запровадження виробництва хліба домашнього 1/г подового 0.8 кг та булок львівстких в/г 0.15 кг з використанням сучасних способів тістоведенняв пекарні у м.Роздільна Одеськой області ” Роздільна – прикордонне місто в Україні у західній частині Причорноиорської низовини .Адміністративний центр Розділянської міської територіальної громади .Численість населення міста становить 17441 особу , міської територільної громади – 32 856 осіб .Відстань до облцентру становить близько 87 км.