Патенти на корисну модель
Постійне посилання зібрання
Переглянути
Перегляд Патенти на корисну модель за Ключові слова ""Солодкий хрум""
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- Документ134499 Композиція інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості "Солодкий хрум"(2019) Соколова, Н. Ю.; Головняк, В. О.; Алейнікова, С. О.; Сімонова, А. О.В основу корисної моделі поставлено задачу розробити композицію інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості, в якій шляхом введення нових компонентів, заміни підсолоджувача та жирового компонента забезпечити одержання продукту, придатного для діабетичного харчування, з покращеними фізико-хімічними показниками, зниженою енергетичною цінністю та глікемічним індексом.