Використання екстракту Clitoria ternatea в технології булочних виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЮфряков, Я. О.
dc.date.accessioned2020-12-03T16:24:05Z
dc.date.available2020-12-03T16:24:05Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionЮфряков Я. О. Використання екстракту Clitoria ternatea в технології булочних виробів / Я. О. Юфряков ; наук. кер. О. Ю. Мельник // Зб. наук. пр. молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2019. – С. 6–8. – Бібліогр.: 4 назв.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15508
dc.subjectекстракт Clitoria ternatearu_RU
dc.subjectтехнологія булочних виробівru_RU
dc.subjectбулочні виробиru_RU
dc.titleВикористання екстракту Clitoria ternatea в технології булочних виробівru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Molod_2019_Yufriakov.pdf
Розмір:
1.4 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)