91080 Біологічно активна добавка
Вантажиться...
Дата
2010
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Біологічно активна добавка, що містить харчові волокна та біорегулятор, яка відрізняється тим, що як харчові волокна містить водорозчинні харчові волокна полісахаридів, а як біорегулятор містить інгібітор амілази в кількості 1,0-3,0 мас. %, виділений з борошенець вівса.
Опис
Пат. на винахід 91080 Україна, МПК (2009) A23L 1/30, A23L 1/10. Біологічно активна добавка / Крусір Г. В., Кушнір Н. А. ; власник Одес. нац. акад. харч. Технологій. - № а200805352 ; заявл. 24.04.2008 ; опубл. 25.06.2010, Бюл. № 12.
Ключові слова
біологічно активні добавки, водорозчинні харчові волокна полісахаридів, інгібітор амілази, борошенце вівса