Розробка та дослідження роботи охолоджувача напоїв
| dc.contributor.author | Константинов, І. О. | |
| dc.date.accessioned | 2019-12-19T14:28:04Z | |
| dc.date.available | 2019-12-19T14:28:04Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Константинов І. О. Розробка та дослідження роботи охолоджувача напоїв / І. О. Константинов // Сучасні проблеми холодильної техніки та технології : зб. тез доп. XIІ Всеукр. наук.-техн. конф., Одеса, 27–28 верес. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. Навчально-науковий інститут холоду, кріотехнологій та Екоенергетики ім. В. С. Мартиновського. – Одеса, 2019. – с. 114–115 : табл., рис. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Торгове холодильне обладнання є невід’ємною складовою сучасної технології охолодження та зберігання продуктів харчування по всьому холодильному ланцюгу. Адже більшість продуктів харчування потребують дотримання правил зберігання для збереження товарного вигляду та якості. З підвищенням потреб споживача, холод використовується і для покращення умов споживання продуктів харчування та зручності їх продажу. Однією з даних одиниць техніки є охолоджувач для напоїв призначений для миттєвого охолодження та розливу напою, та його споживанню безпосередньо на місці продажу. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/11153 | |
| dc.subject | холодильне обладнання | ru_RU |
| dc.subject | торгове холодильне обладнання | ru_RU |
| dc.subject | охолоджувач для напоїв | ru_RU |
| dc.subject | технології охолодження продуктів | ru_RU |
| dc.title | Розробка та дослідження роботи охолоджувача напоїв | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- MODERN_PROBLEMS_OF_REFRIGERATION_2019_Konstantinov.pdf
- Розмір:
- 1018.45 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: