Вплив екстремальних умов передзабійного утримання на функціональні показники яловичини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСавінок, О.М.
dc.date.accessioned2018-04-17T13:58:51Z
dc.date.available2018-04-17T13:58:51Z
dc.date.issued2014
dc.descriptionСавінок, О.М. Вплив екстремальних умов передзабійного утримання на функціональні показники яловичини / О.М. Савінок, А. Кузелов // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей: прогр. та матеріали Третьої Міжнар. наук.-техн. конф., Київ, 25-26 берез. 2014 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2014. – С. 20-21: табл.en_US
dc.description.abstractВстановлено, як впливає стресовий стан великої рогатої худоби безпосередньо перед забоєм на показник pH м`ясаen_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1337
dc.subjectпоказник pH м`ясаen_US
dc.subjectфункціональні показники яловичиниen_US
dc.subjectпередзабійне утримання худобиen_US
dc.titleВплив екстремальних умов передзабійного утримання на функціональні показники яловичиниen_US
dc.title.alternativeВлияние экстремальных условий предубойного содержания на функциональные показатели говядиныen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tekhnichni nauki_Savinok.pdf
Розмір:
104.27 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)