Підвищення харчової щільності крустільянів
| dc.contributor.author | Тележенко, Л. М. | |
| dc.contributor.author | Нападовська, М. С. | |
| dc.date.accessioned | 2022-05-24T17:25:32Z | |
| dc.date.available | 2022-05-24T17:25:32Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | Тележенко Л. М. Підвищення харчової щільності крустільянів / Л. М. Тележенко, М. С. Нападовська // Priority directions of science and technology development : abstr. of III Intern. Scientific and Practical Conf., Kyiv, 22–24 Nov. 2020. – Kyiv, 2020. – Р. 397–400 : tabl., fig. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Мета даної роботи - розробка рецептурної композиції крустільяну, збагаченого функціональними інгредієнтами рослинного походження та з покращеними органолептичними показниками. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/21490 | |
| dc.subject | крустільяни | ru_RU |
| dc.subject | харчова щільність крустільянів | ru_RU |
| dc.subject | функціональні інгредієнти | ru_RU |
| dc.subject | десерти з крустільяном | ru_RU |
| dc.title | Підвищення харчової щільності крустільянів | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Priority_directions_science_technology_Kyiv_3_20_Telezhenko.pdf
- Розмір:
- 803.02 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: