Харчовий інгредієнт на основі манану кавового шламу
| dc.contributor.author | Очкурьова, О. Ф. | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-11T14:44:12Z | |
| dc.date.available | 2020-04-11T14:44:12Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Очкурьова О. Ф. Харчовий інгредієнт на основі манану кавового шламу / О. Ф. Очкурьова ; наук. кер. К. І. Науменко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 03–05 жовт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса : ФОП Бондаренко М. О., 2019. – С. 260–262. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Успіх у науці і технологіях пробуджують зацікавлення до створення нових фізіологічно-функціональний інгредієнтів. Одним із таких є манан. Він характеризується великою різноманітністю структур, фізико-хімічних властивостей і біологічних функцій. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12359 | |
| dc.subject | кавовий шлам | ru_RU |
| dc.subject | харчовий інгредієнт | ru_RU |
| dc.subject | манани | ru_RU |
| dc.title | Харчовий інгредієнт на основі манану кавового шламу | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdor_zhitt_2019_Ochkuryova.pdf
- Розмір:
- 414.27 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: